1: アデホビル(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 07:52:31.60 ID:n/BEkKLC0● BE:969416932-2BP(2000)
　東京・東日本橋にある焼き鳥の名店「江戸政」が、２０日に突然閉店した。店頭の店主による貼り紙では「突然ではありますが、諸事情により、このたび江戸政は、２０２２年９月２０日をもちまして、閉店することとなりました」とあり、急な決断だったことを表している。

　続けて「これまでの皆様からのご支援、心より感謝申し上げます。お店に足を運んでくださった皆様、長い間、本当にありがとうございました」と結んでいる。１９２４年（大正１３）に創業。平日午後５時に開店し、長くても２～３時間しか営業しない立ち飲みの〝幻の焼き鳥屋〟として評判だった。９８年続いた老舗としては、あまりにもあっけなすぎる別れとなった。

　同店の店主はこれまで、Ｇｏｏｇｌｅマップ上で最新情報を投稿していた。１８日には「ＳＮＳにて江戸政について批判の書き込みがあると一報を受け」と、２０日からメニューを限定すると告知している。看板メニューだった「生つくね」が、ツイッターなどのＳＮＳ上で論争になっていた。

　閉店した２０日には「食の安全と飲食店への信頼を脅かす営業をしていたことに責任をとり本日にて両国橋際江戸政を閉店することを決断しました。ＳＮＳの内容を重く受けめ、騒動の発端への責任をとるためにも閉店します。お騒がせしてしまい誠に申し訳ございません（原文ママ）」と謝罪している。

　続けて「自分が閉業を決意したのは、ＳＮＳで叩（たた）かれたからではありません。叩かれて当たり前の時代に未だに生を出し、お騒がせしたことを深く受け止め自業自得の責任をとる。と、いう事です。炎上の原因は自分の認識の甘さが招いたことです」と、閉店理由を説明した。

　店主は別の投稿で、店を継ぐ際に「もし当代の自分が運営する江戸政の中で食中毒を出した場合、その日に江戸政を閉店する」ことを決意していたことを明かしながらも「食中毒を出してしまったら、江戸政を閉店したとしても、その方が危険な状態になる可能性を何よりも一番に考えるべきだったと感じています」と、難しい立場を明かしていた。

　店の前で「閉店したの！？」と驚きの表情を上げていた近くの２０代女性は「本当に残念すぎる。一度食べておいしくて、生つくねにハマった。友だちにも食べさせてあげたかった。もう食べられないか…」と店を眺めていた。

（よろず～ニュース・杉田 康人）
no title



3: インターフェロンα(愛知県) [BE] 2022/09/26(月) 07:54:50.77 ID:5TuKPMP60
生肉ガーとか騒ぎ立てるアホどものせいでまた一つ貴重な店が潰れたのか



55: ダサブビル(東京都) [US] 2022/09/26(月) 08:19:49.48 ID:XzLKLuKb0
>>3
騒いでる奴らはこの店には縁の無いようなのしかいなかったしね



6: パリビズマブ(愛知県) [US] 2022/09/26(月) 07:55:48.82 ID:82h+2+dt0
老舗だろうが食中毒の可能性が高いなら駄目だろ
潰れて正解



157: イノシンプラノベクス(東京都) [AT] 2022/09/26(月) 08:50:53.59 ID:rJMsWgZb0
>>6
べつに客は食中毒覚悟して注文するんだろ
店にもいかない外野がとやかくいうことではない
店と客がお互いに納得してやってたんだから問題ないわな



169: ダルナビルエタノール(SB-Android) [GB] 2022/09/26(月) 08:53:07.71 ID:FMLF9NvB0
>>157
いや、店の衛生管理を信頼しているから生で食べる
見ればどういう鮮度なのかだいたいわかるし



260: リルピビリン(SB-Android) [GB] 2022/09/26(月) 09:22:30.28 ID:UqcOQQQk0
>>169
鮮度や細菌の汚染具合が見てわかるんならこの世に食中毒なんてないだろ
バカは黙ってろよ



268: ダルナビルエタノール(SB-Android) [GB] 2022/09/26(月) 09:25:06.99 ID:FMLF9NvB0
>>260
色や匂いで腐敗がわかる
これは人間としてあたりまえの能力だ



272: ◆65537PNPSA (SB-Android) [FR] 2022/09/26(月) 09:26:33.46 ID:cSP1cFT20
>>268
腐敗は分かるけど、カンピロバクターとかO-157とかの臭いは分からん



7: ポドフィロトキシン(千葉県) [JP] 2022/09/26(月) 07:57:19.58 ID:h/z56m7a0
生つくねなんて聞いただけでノーセンキューだけどな
他のメニューだけではやってけないってことか？



37: インターフェロンβ(茸) [US] 2022/09/26(月) 08:09:35.68 ID:ShMCukyo0
>>7
辞めたかったから理由探してただけやろ



11: ラルテグラビルカリウム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 07:58:41.06 ID:FGPpCcIY0
食ったあとアルコールで消毒してっから！ｹﾞﾍﾍへ



12: ガンシクロビル(茸) [DE] 2022/09/26(月) 07:59:06.96 ID:A7i6IdmU0
よくあたらなかったな
まあこれやらレバ刺しやらダメなんだから生牡蠣もいい加減規制しろたあ思うが



63: ダサブビル(栃木県) [US] 2022/09/26(月) 08:23:35.42 ID:p7FY7awn0
>>12
生牡蠣は活かしたまま2日間だか言い方悪いけど消毒液に浸けて
完全に殺菌してから出荷してる
貝の表面まで殺菌してる



258: ミルテホシン(ジパング) [DE] 2022/09/26(月) 09:22:24.18 ID:rmqngBYj0
>>63
オゾン水じゃなかったか？



13: イドクスウリジン(ジパング) [US] 2022/09/26(月) 07:59:20.36 ID:tQMfZX8a0
つうか鶏の生肉って飲食店で提供して良いのか
九州人は耐性があるから食えるらしいけど



16: バロキサビルマルボキシル(東京都) [TH] 2022/09/26(月) 08:01:01.37 ID:toIOWBen0
>>13
とりユッケは美味しかったよ



43: ペラミビル(東京都) [US] 2022/09/26(月) 08:13:25.64 ID:Yvd2jMUE0
>>13
カンピロバクターとかサルモネラに耐性が有るの？
マジで？



47: イドクスウリジン(ジパング) [US] 2022/09/26(月) 08:16:33.67 ID:tQMfZX8a0
>>43
鳥刺しがスーパーで売ってるレベルで食われてる



89: オムビタスビル(SB-Android) [US] 2022/09/26(月) 08:30:28.69 ID:fdlEq1qv0
>>13
耐性やなくて、管理を厳しくしてるだけや。
世界と比べて日本の生卵が食えるのと似た様なモンや。



18: ホスフェニトインナトリウム(東京都) [CA] 2022/09/26(月) 08:02:22.61 ID:HueaVrYa0
カンピロバクターはやばいからね



20: ポドフィロトキシン(福岡県) [AE] 2022/09/26(月) 08:02:47.33 ID:uV1Nh9aq0
ラーメン屋のチャーシューも相当ヤバいよな
素人同然の連中が作った低温調理とか恐ろしすぎるでしょ



21: インターフェロンβ(群馬県) [US] 2022/09/26(月) 08:03:26.14 ID:iDQDJyAb0
生食提供が時代に合ってないのではなく
SNS耐性無い店主が時代にあってないんだよ



22: イノシンプラノベクス(東京都) [CZ] 2022/09/26(月) 08:04:03.05 ID:gpDaIteO0
生つくねとか頭おかしいんじゃねえの
食うやつも頭狂ってるよ



90: ダルナビルエタノール(SB-Android) [GB] 2022/09/26(月) 08:30:31.37 ID:FMLF9NvB0
>>22
生つくねの名店で、過去に一度も食中毒を出していない
むしろ衛生管理は徹底している
おまえみたいな馬鹿には、そういうことがわからない
なにしろ馬鹿だから



647: ファビピラビル(光) [DE] 2022/09/26(月) 12:19:18.95 ID:zCi/POVF0
>>22
生肉好きだから食べてみたいと思った



23: ダルナビルエタノール(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:04:10.31 ID:oxS2IHGv0
閉める意味がわからん
言われるまで生はやばいって気づかなかったアホなのか？



34: バロキサビルマルボキシル(愛知県) [AR] 2022/09/26(月) 08:08:30.56 ID:hgcoQ8wQ0
>>23
Twitter見ると生がやばいのは分かるけど客が望むから提供します。の一点張りだったな



229: コビシスタット(静岡県) [US] 2022/09/26(月) 09:11:57.66 ID:WI3Qtlnx0
>>23
閉店理由にそう書いてあるね
食中毒出したら看板下げるつもりでいたけど、その食中毒で他人に危害を与えることを考えてなかったと



26: ピマリシン(埼玉県) [EU] 2022/09/26(月) 08:06:10.61 ID:x7ZB8YSo0
今まで大丈夫だったなら生つくねだけやめればいいのに



30: バロキサビルマルボキシル(愛知県) [IT] 2022/09/26(月) 08:06:49.26 ID:jozoeZCJ0
コロナの休業補償ももう出ることないだろうし残当
当局の指導が入る前に違う店開けたほうがええ



31: エンテカビル(大阪府) [US] 2022/09/26(月) 08:07:38.40 ID:S/xrY8pU0
鳥刺しは一般的に市民権を得てるからな～。
生が怖い奴は食うなってだけやと思うけど、駄目なんかな。
生レバー事件では人も亡くなってるからあかんか。



33: ビクテグラビルナトリウム(茸) [CN] 2022/09/26(月) 08:08:09.92 ID:LY5RjA6Z0
カンピロバクター!



39: コビシスタット(兵庫県) [US] 2022/09/26(月) 08:09:59.05 ID:ebLirV0d0
マッスル北村は生の鶏肉を牛乳卵でミキサーして飲んでたぞ



40: リバビリン(ジパング) [US] 2022/09/26(月) 08:12:02.72 ID:HbNwZAHR0
>>39
冷凍ささみと水道水と甘味料だ
マッスルシェイク



42: ガンシクロビル(茸) [DE] 2022/09/26(月) 08:13:14.68 ID:A7i6IdmU0
>>39
ありゃ外から見た身体作りのために他全て捨ててるタイプだからな
命まで捨てるストイックさ



41: アマンタジン(SB-iPhone) [MA] 2022/09/26(月) 08:12:20.36 ID:4Jtp47Qw0
そんなもんだしてよく今までやってこれたな。何か感染抑えるノウハウでもあったんだろうか？



46: パリビズマブ(SB-Android) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:16:18.28 ID:wDHzCrcd0
焼いた方が美味しいだろ
生食するのは頭おかしい証拠



51: ザナミビル(茸) [US] 2022/09/26(月) 08:17:41.27 ID:3BvX4Znt0
むかーし、メニューにあったので面白がって生の鶏肉を食べて当たったけど二度とやるまいと思った。
マグロなんかと大差ないんだから、そっち食べてた方がいい。



52: ファムシクロビル(東京都) [US] 2022/09/26(月) 08:18:54.92 ID:dqGQxf640
とある鶏のたたきを出す店があって美味しかった云々コメントしたが店側から審議がかかり掲載されなかったことがある
悪口はまったくなく褒めたんだけど触れたらいけないメニューだったらしい



69: ホスフェニトインナトリウム(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:25:12.84 ID:vnU+Ulur0
no title




138: アバカビル(大阪府) [US] 2022/09/26(月) 08:45:49.74 ID:4ZwE1EFF0
>>69
美味そうだが怖い



176: コビシスタット(神奈川県) [BR] 2022/09/26(月) 08:55:41.56 ID:wt0lFHlh0
>>69
よくこんな物を商品にしようと思ったな



293: インターフェロンα(光) [CN] 2022/09/26(月) 09:33:46.73 ID:va/T3aBD0
>>69
逆に今まで食中毒出さなかったのが凄い



653: パリビズマブ(福岡県) [US] 2022/09/26(月) 12:35:01.21 ID:Rj8K05jC0
>>69
これはなかなか
食べるのは勇気がいるね



73: ソホスブビル(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:26:38.22 ID:VXJf9aPF0
新橋の有名焼き鳥屋で名物の半生焼き鳥食ったら一週間くらい腹おかしくなった

値段が時価の店



79: ダサブビル(栃木県) [US] 2022/09/26(月) 08:27:43.80 ID:p7FY7awn0
てか本来は生食してあたるのは完全に自己責任で店云々の問題じゃねえのよ

こういう幼稚なヒステリーの奴がSNSで喚き散らす時代ではもう無理なんだろうな



659: エトラビリン(茸) [PL] 2022/09/26(月) 12:45:33.94 ID:OOyv7nL20
>>79
飲食店は毎年講習受けるけど、生食やるんじゃねーよ馬鹿と言われているんだぞ
自己責任で済む問題じゃねーから



83: ダルナビルエタノール(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:28:33.86 ID:AGZHfKQ10
近所の焼き鳥屋の鳥わさ(中心部半生)を良く食ってたが
2回当たったので、やっぱ鳥の生は良くないんだろうな。



93: オセルタミビルリン(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:31:36.65 ID:A8wwNfBk0
生つくねって
鳥を生で出してOKどうかの部分だよなあ

生の解釈に
牛の場合は表面を焼いて内部は生でもOKだけど
ミンチニクは外と内側がミンチされてんだから内部もやかないと駄目

鳥ってそもそもミンチ以前に生ってだめじゃねーの？

出してる店もあるからとかじゃなくてどうなん？



97: テノホビル(千葉県) [US] 2022/09/26(月) 08:32:32.70 ID:sntV2qeu0
保健所に怒られたかな



100: ポドフィロトキシン(福岡県) [AE] 2022/09/26(月) 08:33:46.16 ID:uV1Nh9aq0
SNSで叩かれただけで閉店しないだろう？何かあったんだろうなぁ



111: オセルタミビルリン(大阪府) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:36:28.96 ID:A8wwNfBk0
>>100
SNSで指摘されて
牛肉のタタキで死亡事故あったのをみて
賠償金額とか考えたら
今までの儲けが吹き飛ぶからさっさと閉店しただけじゃね？



112: ラルテグラビルカリウム(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:36:45.97 ID:bPczahcN0
生の鶏肉食って
ギラン・バレー症候群引き起こして
眼球以外動かせなくなった人が
どんだけおると思ってるんだよ



120: ドルテグラビルナトリウム(光) [US] 2022/09/26(月) 08:41:25.55 ID:F6AnDcWA0
ギラン・バレー症候群の原因がカンピロバクターって発覚してからは鶏生肉は禁忌になったな
美味しいとかそういう問題じゃない



121: エムトリシタビン(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:41:37.72 ID:uhix52NX0
衛生管理の技術のこの店から学べば、日本の食文化の幅が広がったのに



141: ファビピラビル(埼玉県) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:46:19.86 ID:huNYuuKE0
生つくねとかクソ不味そう



148: ダルナビルエタノール(SB-Android) [GB] 2022/09/26(月) 08:49:07.82 ID:FMLF9NvB0
>>141
おれは昔行ったことがあるが、生も焼いたのもすごく美味しかった
他のメニューもすごく美味しかった
馬鹿どものせいでこんなことになって、残念だ



142: ロピナビル(茸) [IN] 2022/09/26(月) 08:47:02.96 ID:RMLC8Rxb0
生つくねって文字と画像だけネットで見つけて
店に行ったことも無い第三者がツイで騒ぎ立て
あげくにその店を閉店に追い込むって異常だろ



146: リトナビル(秋田県) [US] 2022/09/26(月) 08:48:13.00 ID:WMmxVWfV0
生そんなに美味いのか？



183: エファビレンツ(茸) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 08:57:40.27 ID:b+6earCU0
>>146
おいしいとは思うけど、リスク負ってまでして食うもんじゃないよ。
滅多にない生っていう良いもんくったっていう概念的な満足感が主。



168: アマンタジン(茸) [JP] 2022/09/26(月) 08:53:03.77 ID:XvNdL5yP0
牛のナマはクソウマいんだよ
レバーやユッケがいまだに脱法的に食われてるのがわかる
鶏のナマはウマみも何も無い



178: ダルナビルエタノール(SB-Android) [GB] 2022/09/26(月) 08:55:56.41 ID:FMLF9NvB0
>>168
ほぼささ身が原料なんで、脂分が無いからね
鶏レバー刺しも脂分は無いな
けど、美味しいよ？



188: テラプレビル(愛知県) [BE] 2022/09/26(月) 08:59:07.16 ID:JRY+KajC0
食いたい奴が食って死ぬならそれでいいんじゃねえの
好きに買って黙って食ってろ
喚くな



195: エルビテグラビル(東京都) [ﾆﾀﾞ] 2022/09/26(月) 09:01:17.46 ID:lUZ+g+gP0
>>188
そういう奴は医療費10割負担でお願いしたい



197: イドクスウリジン(大阪府) [US] 2022/09/26(月) 09:02:13.41 ID:t/nZ8HqY0
>>188
こう言うのやたらと他人に食べさせたがる奴いるからなあ
俺はこんなの知ってるんだぜって自慢の一種なんだろうけど強要する奴がいる以上根本を断たんと被害者が出る
特に仕事の付き合いでされたら拒否出来ん



221: ビダラビン(東京都) [US] 2022/09/26(月) 09:10:01.95 ID:3ZJOugjX0
正義マンがうるさいからめんどくさくなったんじゃねーの？



254: イスラトラビル(東京都) [TH] 2022/09/26(月) 09:20:06.31 ID:TVuvnhz80
>>221
一度ネットで炎上すると嫌がらせまでしてくるおかしな人まで出てくるから、話が大きくならないうちに閉店したんだと思う
この店主はネットリテラシーの高い方だね
一度炎上したら、正しい正しくない関係なくこうするしかないと思う



240: ロピナビル(茨城県) [US] 2022/09/26(月) 09:14:51.91 ID:8DzRN4/R0
鳥生ミンチ肉なんて死にたがりしか食わない


https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1664146351/
アンテナサイト様Pickup

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